Servicios de corte para eventos y banquetes en Chiconcuac
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Chiconcuac.
$131.31 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Chiconcuac
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Chiconcuac.
$1,620.17 / servicio
Cortes especiales para parrilla en Chiconcuac
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Chiconcuac.
$182.15 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Chiconcuac
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Chiconcuac.
$606.00 / muestra
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Chiconcuac
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Chiconcuac.
$80.94 / pedido
Curado y salazón en Chiconcuac
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Chiconcuac.
$96.00 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Chiconcuac
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Chiconcuac.
$15,184.09 / proyecto
Producción de carne para alimentos procesados en Chiconcuac
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Chiconcuac.
$48.48 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Chiconcuac
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Chiconcuac.
$22.25 / pieza
Elaboración de cecina y carne seca en Chiconcuac
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Chiconcuac.
$181.80 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Chiconcuac
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Chiconcuac.
$18.20 / pieza
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Chiconcuac
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Chiconcuac.
$707.69 / visita
Corte y desposte de cerdo en Chiconcuac
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Chiconcuac.
$90.95 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Chiconcuac
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Chiconcuac.
$960.36 / producto
Embutidos curados y secos en Chiconcuac
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Chiconcuac.
$252.57 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Chiconcuac
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Chiconcuac.
$20.22 / pieza
Corte a medida para restaurantes en Chiconcuac
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Chiconcuac.
$111.11 / kg
Distribución y logística frigorífica en Chiconcuac
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Chiconcuac y alrededores.
$1,214.73 / viaje
Inspección y control sanitario de carnes en Chiconcuac
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Chiconcuac.
$911.51 / servicio
Sacrificio y rastros certificados en Chiconcuac
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Chiconcuac.
$789.25 / canal
Empaque para exportación en Chiconcuac
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Chiconcuac.
$505.49 / pedido
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Chiconcuac
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Chiconcuac.
$12,153.80 / lote
Procesamiento de menudencias y vísceras en Chiconcuac
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Chiconcuac.
$45.55 / kg
Ahumado de carnes en Chiconcuac
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Chiconcuac.
$202.00 / kg
Producción de carne para consumo animal en Chiconcuac
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Chiconcuac.
$28.34 / kg
Picado y molienda de carne en Chiconcuac
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Chiconcuac.
$25.25 - $50.51 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Chiconcuac
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Chiconcuac.
$15.16 / pieza
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Chiconcuac
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Chiconcuac.
$8,083.96 / proyecto
Corte y desposte de res en Chiconcuac
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Chiconcuac.
$121.52 / kg
Deshuesado y fileteado en Chiconcuac
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Chiconcuac.
$35.45 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Chiconcuac
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Chiconcuac.
$2,531.70 / proyecto
Suministro mayorista de carne en Chiconcuac
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Chiconcuac.
$5,567.35 / tonelada
Elaboración de embutidos frescos en Chiconcuac
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Chiconcuac.
$40.42 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Chiconcuac
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Chiconcuac.
$70.90 / lata
Curación y maduración en seco (dry aging) en Chiconcuac
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Chiconcuac.
$303.82 / kg/mes
Capacitación en manejo y corte de carnes en Chiconcuac
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Chiconcuac.
$1,213.00 / persona
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Chiconcuac
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Chiconcuac.
$353.87 - $808.86 / m3/mes
Descongelado controlado en Chiconcuac
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Chiconcuac.
$6.07 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Chiconcuac
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Chiconcuac.
$8,594.07 / nomina
Producción de carne marinada y preparada en Chiconcuac
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Chiconcuac.
$96.04 / kg
Preparación de packs porcionados en Chiconcuac
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Chiconcuac.
$60.60 / pack
Despiece de carnes de caza en Chiconcuac
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Chiconcuac.
$141.63 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Chiconcuac
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Chiconcuac.
$3,239.13 / auditoría
Corte y desposte de aves en Chiconcuac
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Chiconcuac.
$70.88 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Chiconcuac
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Chiconcuac.
$657.13 / servicio
Certificación Halal para productos cárnicos en Chiconcuac
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Chiconcuac.
$4,547.57 / proceso
Suministro de ganado para matanza en Chiconcuac
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Chiconcuac.
$21,210.00 / animal
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